چربی فاضلاب یکی از بزرگترین چالش ها در دنیای صنعتی امروز است که باعث آلودگی منابع آب و همچنین گرفتگی لوله و تاسیسات می شود. ذرات روغن و چربی موجود در فاضلاب بخش های صنعتی، کارخانجات مواد غذایی، رستوران ها و غیره به مرور در جداره لوله های فاضلاب تجمع کرده و لایه های بسیار ضخیم ایجاد می کنند. این لایه ها باعث ایجاد بوی بد در شبکه فاضلاب و گرفتگی لوله و تاسیسات می شود. استفاده از روش های چربی گیری فاضلاب راهکار مناسبی برای حل این مشکل به شمار می رود.
چطور از ورود چربی به فاضلاب شهری جلوگیری کنیم؟
براساس استانداردها، در شبکه فاضلاب شهری امکان ورود فاضلاب های صنعتی، رستوران های بزرگ و موارد مشابه وجود ندارد. چون در این واحدها مقدار زیاد ذرات روغن و چربی، مواد شیمیایی و آلاینده های خطرناک وجود دارد. برای حل این مشکل، بسیاری از این واحدها ابتدا باید فاضلاب را تا حد مطلوبی تصفیه کنند و سپس امکان ورود پساب آنها به فاضلاب شهری یا استفاده مجدد در کشاورزی و غیره پیدا می کنند.
استفاده از دستگاه های چربی گیر یکی از راه کارهای استاندارد برای چربی زدایی از فاضلاب است که فرآیندهای مختلفی در آنها پیاده سازی می شود. دستگاه های چربی گیر فاضلاب براساس روش چربی زدایی آنها می توان به صورت زیر دسته بندی کرد که در ظرفیت های متنوع قابل تولید هستند:
چربی گیر DAF
چربی گیر DAF (Dissolved Air Flotation) یکی از پرکاربردترین تجهیزات برای حذف ذرات چربی فاضلاب به کمک هوای فشرده است که در پالایشگاه های نفت و گاز و کارخانه های مواد غذایی استفاده می شود. در این دستگاه با سیستم های هوادهی حباب های ریز در فاضلاب تزریق می شوند تا به ذرات چربی معلق در فاضلاب متصل شوند. به صورت خلاصه روش کار این دستگاه به صورت زیر است:
با استفاده از سیستم های هوادهی، هوای فشرده به مخزن و محل ذخیره سازی فاضلاب و آب تزریق می شود. چون هوا فشرده شده است، در نتیجه بعد از تزریق به فاضلاب حباب های بسیار ریز بوجود می آورد.
حباب ها به ذرات روغن و چربی متصل شده و به مرور باعث حرکت آنها به سمت بالا و روی سطح فاضلاب می شود.
بعد از اینکه مقدار زیادی از ذرات چربی در سطح فاضلاب شناور شدند، با تجهیزات مختلف از جمله اویل اسکیمر جمع آوری و تخلیه می شوند.
در برخی از این تجهیزات به منظور بالا بردن راندمان دستگاه، علاوه بر تزریق هوای فشرده، همزمان از مواد منعقدکننده نیز استفاده می شود. مواد منعقدکننده باعث اتصال ذرات چربی به یکدیگر شده و لایه های لخته را بوجود می آورند. این لایه ها یا روی سطح فاضلاب شناور می شوند و یا در کف مخزن ته نشین شده و از فاضلاب جدا می شوند.
چربی گیر API
یکی دیگر از روش های مناسب برای حذف چربی فاضلاب، استفاده از روش ارائه شده توسط موسسه نفت آمریکا American Petroleum Institute است. چربی گیر API بیشتر در صنایعی استفاده می شود که مقدار چربی پایین تری دارند. علاوه براین، به عنوان یک مرحله پیش تصفیه قبل از DAF و در دستگاه تصفیه فاضلاب خانگی و صنعتی نیز به کار می رود. در چربی گیر API از قانون استوک برای جداسازی ذرات چربی استفاده می شود که به صورت زیر عمل می کند:
· در ابتدایی ترین مرحله، فاضلاب از دریچه های دستگاه وارد شده و برای مدت مشخص در حالت سکون و کاملا بدون حرکت باقی می ماند. مدت زمان ماند فاضلاب در این مرحله به پارامترهای کیفی و کمی پساب ها بستگی دارد.
· وقتی فاضلاب در حالت سکون قرار می گیرد، به مرور ذرات کلوئیدی که وزن سبک تری دارند به سمت بالا حرکت کرده و روی سطح فاضلاب تجمع می کنند. سایر ذرات سنگین تر به کف مخزن منتقل شده و ته نشین می شوند.
· لایه های چربی تجمع یافته در سطح فاضلاب به کمک اسکیمر جمع آوری شده و تخلیه می گردد.
· مواد ته نشین شده در کف دستگاه نیز با پمپ های لجن کش تخلیه می شوند.
· فاضلاب و آب بدون ذرات روغنی که در لایه میانی دستگاه قرار می گیرند از دریچه های مخصوص به بیرون از پکیج منتقل خواهند شد
لازم به ذکر است، این روش قادر به جداسازی ذرات روغنی کمتر از 150 میکرون معلق در پساب ها نیست. به همین دلیل در مرحله بعد فاضلاب خروجی از پکیج چربی گیر API می تواند وارد چربی گیر DAF شود تا چربی زدایی با دقت بالاتری انجام شود.
چربی گیر CPI
دستگاه چربی گیر CPI یا Corrugated Plate Interceptor یکی دیگر از راه کارهای مناسب برای از بین بردن چربی فاضلاب است که با قانون استوکس و اختلاف دانسیته ذرات عمل می کند. روند کار این دستگاه تا حد زیادی شبیه به API است و تنها تفاوت در استفاده از صفحات مورب و موازی در CPI است. این صفحات با زاویه 45 و 60 درجه در داخل پکیج قرار می گیرند. ذرات چربی بعد از برخورد با این صفحات اگر چگالی بالایی داشته باشند، بعد از تجمع روی صفحه به پایین مخزن منتقل می شوند. ذرات با چگالی کمتر به سمت بالای فاضلاب هدایت می شوند.
چربی گیر رستوران
در رستوران ها و فودکورت های بزرگ از پکیج های کوچکی که اغلب زیر سینک قرار می گیرند برای جداسازی ذرات چربی می توان استفاده کرد. چربی گیر رستوران براساس نحوه کار به دو گروه تقلی و مکانیکی دسته بندی می شوند. چربی گیر ثقلی بر اساس اصل جداسازی ثقلی عمل می کند. در این سیستم ها، فاضلاب وارد یک مخزن می شود و چون چربی های سبکتر از آب هستند، در سطح مخزن جمع می شوند. سپس آب تمیز از دستگاه تخلیه شده و امکان ورود به فاضلاب شهری را پیدا می کند.
در چربی گیرهای مکانیکی از ابزار و مکانیزم های مختلفی برای جداسازی چربی از فاضلاب استفاده می شود. این سیستم ها معمولا کارایی بیشتری نسبت به چربی گیرهای ثقلی دارند و می توانند حجم بیشتری از چربی را جدا کنند.
طراحی و ساخت چربی گیر فاضلاب صنعتی
علاوه بر پیاده سازی این روش ها در پکیج تصفیه فاضلاب صنعتی، به صورت مجزا نیز تولید شده و در صنایع مختلف استفاده می شوند. گروه صنعتی هفت یکی از مراکز معتبر در زمینه طراحی و ساخت چربی گیر فاضلاب به صورت سفارشی در ابعاد و ظرفیت های متنوع با بدنه های مقاوم فلزی است. تمام این چربی گیرها بعد از آنالیز فاضلاب ورودی به آنها طراحی شده و براساس استانداردهای روز دنیا با متریال درجه یک تولید می شوند. جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید نام گروه صنعتی هفت را در اینترنت جستجو و یا با شماره 09126856541 تماس بگیرید.