بدون شک کراتین محبوب ترین مکمل بدنسازی در سراسر جهان است که به دلیل اثرگذاری قطعی بر قدرت عضلانی، جایگاه مهمی در سبد مکمل ورزشکاران دارد. اما وقتی قصد خرید این محصول را دارید، احتمالا با دو گزینه متفاوت روبرو می شوید که انتخاب را سخت می کند: کراتین مونوهیدرات یا کراتین میکرونیزه؟ اطلاع از فرق کراتین مونوهیدرات و میکرونایز باعث می شود متوجه شوید آیا این تفاوت تنها یک ترفند تبلیغاتی برای افزایش قیمت است یا واقعا تغییری در سرعت جذب و راحتی گوارش شما ایجاد می کند. در ادامه تفاوت کراتین مونوهیدرات و میکرونیزه را بررسی و در نهایت نتیجه گیری می کنیم که کدامیک بهتر است.
کراتین مونوهیدرات چیست؟
کراتین مونوهیدرات شکل معمولی کراتین است و قدیمی ترین نوع این مکمل بدنسازی به شمار می رود که چندین دهه مورد توجه بدنسازان و ورزشکاران استقامتی قرار گرفته است. از نظر شیمیایی، این ماده از یک مولکول کراتین متصل به یک مولکول آب تشکیل شده است و به همین دلیل به آن مونوهیدرات می گویند. این مکمل به طور طبیعی در مقادیر کم در گوشت قرمز و ماهی وجود دارد، اما برای رسیدن به دوزهای عملکردی در ورزش، استفاده از پودر آن ضروری است.
وظیفه اصلی کراتین مونوهیدرات در بدن، بازسازی سریع ذخایر ATP یا آدنوزین تری فسفات است. در واقع وقتی شما یک وزنه سنگین می زنید، بدن برای تولید انرژی از ATP استفاده کرده و آن را به ADP تبدیل می کند. کراتین با اهدای یک گروه فسفات، مجدد ADP را به سوخت اصلی بدن یعنی ATP تبدیل می کند تا شما بتوانید تکرارهای بیشتری را در تمرین انجام دهید.
نکته جالب اینجاست که بیش از ۹۵ درصد مطالعات علمی انجام شده روی کراتین، روی فرم مونوهیدرات صورت گرفته است؛ بنابراین وقتی از افزایش قدرت و حجم صحبت می کنیم، مرجع اصلی ما همین پودر سفید و کلاسیک است. با این حال، بزرگترین چالش این فرم سنتی، حلالیت پایین آن در آب و احتمال ایجاد سنگینی در دستگاه گوارش برای برخی افراد حساس است.
کراتین میکرونایز چیست؟
کراتین میکرونیزه در واقع همان کراتین مونوهیدرات سنتی است، با این تفاوت که یک مرحله پردازش اضافی را پشت سر گذاشته است. در این فرآیند که به آن میکرونیزاسیون می گویند، ذرات پودر کراتین با استفاده از دستگاه های مخصوص به قطعات بسیار ریز تبدیل می شوند. ذرات در این نسخه حدود ۲۰ برابر کوچک تر از ذرات کراتین مونوهیدرات معمولی هستند.
هدف از این تغییر اندازه، اصلاح فرمول شیمیایی نیست. زیرا هر دو مکمل از نظر ساختار مولکولی یکسان هستند. هدف اصلی، حل کردن بزرگ ترین مشکل کراتین کلاسیک یعنی حلالیت است. وقتی ذرات کراتین میکرونیزه می شوند، سطح مقطع آن ها به شدت افزایش می یابد. این یعنی وقتی پودر را درون آب یا آبمیوه می ریزید، به جای اینکه مثل شن ته نشین شود، به سرعت در مایع معلق شده و یک محلول یکنواخت ایجاد می کند.
تفاوت کراتین میکرونیزه و مونوهیدرات
کراتین مونوهیدرات و میکرونیزه را می توان از ابعاد مختلفی با هم مقایسه کرد و اصلی ترین آنها عبارتند از:
حلالیت در آب
بزرگترین تفاوت فیزیکی که بلافاصله متوجه آن خواهید شد، نحوه حل شدن پودر در مایعات است. کراتین مونوهیدرات معمولی ذرات درشتی دارد که تمایل دارند به سرعت ته نشین شوند. به طوری که حتی پس از هم زدن طولانی، باز هم دانه های زبر آن را زیر دندان یا ته لیوان حس می کنید. اما در کراتین میکرونیزه، به دلیل اینکه ذرات ۲۰ برابر کوچک تر شده اند، پودر به سرعت در آب معلق شده و یک محلول یکنواخت ایجاد می کند. این یعنی دیگر نیازی نیست نگران هدر رفتن بخشی از مکمل که به دیواره لیوان چسبیده است باشید.
تاثیر بر سلامت گوارش
بسیاری از ورزشکاران پس از مصرف کراتین مونوهیدرات معمولی دچار دردهای شکمی، نفخ یا حتی اسهال می شوند. چون ذرات درشت که به خوبی حل نشده اند، در روده تجمع یافته و با ایجاد خاصیت اسمزی، آب را به سمت خود می کشند که منجر به ناراحتی گوارشی می شود. فرق کراتین مونوهیدرات و میکرونیزه در اینجا کاملا مشخص است. نسخه میکرونیزه به دلیل حلالیت بسیار بالا، خیلی سریع تر از معده عبور کرده و جذب می شود، در نتیجه احتمال بروز مشکلات گوارشی را تقریبا به صفر می رساند.
سرعت جذب کراتین
اگرچه هر دو نوع مکمل در نهایت ذخایر کراتین عضله را اشباع می کنند، اما نسخه میکرونیزه از نظر سرعت ورود به جریان خون در سطح بهتری قرار دارد. به دلیل افزایش سطح مقطع ذرات آنزیم های گوارشی و محیط معده راحت تر می توانند ذرات میکرونیزه را پردازش کنند. این موضوع به معنای اثرگذاری بیشتر نیست، بلکه به معنای جذب بهینه تر است. در واقع بدن شما برای هضم و جذب نسخه میکرونیزه انرژی و زمان کمتری صرف می کند، که این یک مزیت عالی برای زمان های حساس مثل بلافاصله پس از تمرین است.
صرفه اقتصادی و ارزش خرید
از نظر قیمت کراتین مونوهیدرات نسبت به میکرونیزه در سطح بهتری قرار دارد. چون فرآیند میکرونیزاسیون یک مرحله صنعتی اضافه و هزینه بر است، به همین دلیل برندها نسخه میکرونیزه را با قیمت بالاتری عرضه می کنند. اگر بودجه محدودی دارید و خوش شانس هستید که معده تان با کراتین معمولی مشکلی ندارد، کراتین مونوهیدرات بهترین گزینه است. اما اگر راحتی در مصرف و سلامت سیستم گوارش برایتان اولویت دارد، کراتین میکرونیزه را می توانید انتخاب کنید.
جمع بندی؛ کراتین مونوهیدرات بهتره یا کراتین میکرونایز؟
واقعیت این است که انتخاب برنده این رقابت به اولویت های شخصی و سیستم بدنی شما بستگی دارد. اگر دستگاه گوارش حساسی دارید و با مصرف مکمل ها دچار نفخ یا سنگینی می شوید، بدون شک کراتین میکرونیزه با حلالیت بالای خود بهترین گزینه برای شماست. اگر از احساس بافت شنی و ذرات حل نشده در دهان بیزارید، نسخه میکرونیزه حس بسیار بهتری در هنگام نوشیدن به شما می دهد. اما اگر بودجه اولویت اول شماست و به دنبال اقتصادی ترین راه برای افزایش قدرت و حجم عضلانی هستید، کراتین مونوهیدرات ساده همچنان پادشاه بی رقیب دنیاست که با کمترین هزینه، بیشترین نتایج علمی ثابت شده را به شما هدیه می دهد.
جی استار به عنوان واردکننده مکمل های بدنسازی خارجی اصل و اورجینال، بهترین مکمل های کراتین مونوهیدرات و میکرونایز متعلق به برندهای معتبر دنیا را عرضه می کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره محصولات این مجموعه و خرید کراتین اصل می توانید نام جی استار را در اینترنت جستجو و یا با شماره 09123955697 تماس بگیرید.