موارد مصرف و عوارض ویتامین ث : ویتامین ث یکی از مواد مغذی حیاتی برای زندگی انسانها می باشد و به عنوان یکی از عوامل مهم برای سلامتی بدن و دستگاه ایمنی به شمار می رود. این ویتامین به صورت طبیعی در برخی از میوه ها مثل پرتقال وجود داشته است و یک اسید اسکوربیک شناخته می شود؛ ویتامین ث از نمونه ویتامین هایی هستند که محلول در آب بوده و در میوه های ترش و سبزیجات وجود داشته اند.
ویتامین C
این ویتامین در مقابل حرارت و مواد غدایی و در گذشت زمان از بین خواهد رفت و در واکنش های شیمیایی بدن به عنوان یک حمل کننده الکترون عمل می نماید. به صورت کلی می توانیم بگوییم که وجود ویتامین c سبب تقویت دستگاه ایمنی شده و به بیانی ساده تر موجب می شود که رادیکال آزاد به سلول‌ها و بافت‌های بدن آسیبی وارد نکند و آنتی اکسیدان می باشد.
البته نقش ویتامین c برای پوست این گونه است که در برابر آثار مضر اشعه ماورا بنفش نور خورشید محافظت از پوست را انجام می‌دهد و علاوه بر آن به دلیل اینکه تقویت ایمنی بدن را به وجود می‌آورد و به دنبال آن استحکام لثه ها و دندان ها را نیز در بر می‌گیرد.
میزان مورد نیاز ویتامین ث
کمبود ویتامین c : افراد نیاز دارند تا در طول روز ۶۰ میلی گرم ویتامین ث را مصرف کند و اگر این شخص به مدت یک ماه کمتر از میزان گفته شده ویتامین ث را دریافت نماید با مشکلات جدی روبرو خواهد شد.
عوارض ویتامین c شامل موارد زیر می باشد:
- 1)خونریزی لثه
- 2)خشکی پوست
- 3)بیماری اسکروی
- 4)آثار خون مردگی در پوست
- 5)و غیره
- دانشمندان پژوهش های را انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیدند که وقتی چربی‌هایی در غذا وجود داشته باشد ویتامین c دیگر نمی تواند خاصیت ضد سرطانی داشته باشد.
- چه افرادی می‌توانند در معرض کمبود ویتامین c قرار بگیرند؟
- 1) افراد مبتلا به دیابت تیپ1
- 2)افرادی که بیماری روده کوچک دارند
- 3)زنان باردار و شیرده
- 4) افراد در معرض سوءتغذیه
- 5) بیماران دیالیزی
- 6) افراد مبتلا به مواد مخدر و سیگاری ها
- 7) افراد مبتلا به تیروتوکسیکوز
- 8) افراد مبتلا به سوء تغذیه
- 9) افراد مسن و مصرف کنندگان الکل
- 10) افراد مبتلا به اختلالات انباشت آهن در بدن
-
مصرف بیش از اندازه ویتامین ث
- در صورتی که این ویتامین بیش از اندازه تعیین شده مصرف شود میتواند عوارض جدی را به همراه داشته باشد که می توان تکرر ادرار، سنگ کلیه را از نمونه‌های آن دانست؛ اما عموماً اضافه این ویتامین از طریق ادرار دفع می گردد.
- همواره توصیه می شود تمامی داروها را با تجویز پزشک از داروخانه های معتبر تهیه کرده و آن‌ها را طبق دستور پزشک مصرف نمایید چرا که مصرف زیاد از حد ویتامین ها می تواند منجر به بروز اختلالات گوارشی و اعتیاد بدن به میزان زیاد این داروها گردد و همچنین خطر ابتلا به سنگ اگزالات در مجاری ادراری را به همراه داشته باشد.
-
نشانه های کمبود ویتامین ث در بدن
- در صورتی که ویتامین c در بدن با کمبود روبرو شده باشد میتواند به شیوه‌های متفاوتی خود را نشان بدهد، البته وجود این نشانه ها و علایم نمی تواند برای انسانها دردسری ایجاد کند و در هر صورت اگر این کمبود تا حد بسیار زیادی باشد، ممکن است خطرناک باشد و سلامت انسان را به خطر بیاندازد.
- به همین جهت توصیه می گردد که حتماً به میزان ویتامین ها در بدن دقت کرده و مراقب چنین شرایطی باشید همانطور که در پاراگراف های فوق ذکر کرده ایم کمبود شدید ویتامین c میتواند سبب ایجاد بیماری اسکوروی گردد.
- این ویتامین در بدن شما احساس خستگی و درماندگی را به وجود می آورد و سبب ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می گردد و روی استخوانها و ماهیچه های بدن شما نیز تاثیراتی را خواهد گذاشت. البته وجود این بیماری امروزه به ندرت مشاهده می شود. چون که بسیاری از افراد به طریق های متفاوتی ویتامین سی بدن خود را تامین می کنند و تنها در شرایط اندکی اگر میزان ویتامین c به حد خیلی کمی برسد و برای بدن کمبود شدید ویتامین c وجود داشته باشد این بیماری ایجاد خواهد شد.
-
این سوال مطرح می شود که چگونه می توانیم متوجه شویم که ما دچار کمبود ویتامین c هستیم؟
- 1)کبودی سریع پوست
- 2) التهاب لثه
- 3)تاخیر در بهبودی زخم ها
- 4)خشکی و شکنندگی موها
- 5)خون دماغ شدن
- 6)خونریزی لثه و تورم لثه ها
- 7)ایجاد نقطه های قرمز بر روی پوست
- 8)ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن
- 9)تورم در مفاصل
- 10)افزایش قد به دلیل کند شدن متابولیسم
- 11)وجود بیماریهای گوارشی مثل اسهال و بیماری خود ایمنی و غیره
- در صورتی که این ویتامین c با کمبود روبرو شده باشد به تدریج می تواند به یک مشکل جدی برای سلامتی بدن تبدیل شود و این مشکلات جدی شامل فشار خون بالا، سرطان، گرفتگی عروق، بیماری کیسه صفرا ، سکته مغزی می باشد.
-
منابع ویتامین c کدامند؟
- اگر می‌خواهید بیشترین میزان ویتامین سی را از میوه ها و سبزیجات های مختلف دریافت کنید، به شما توصیه میکنیم غذاهای قرمزی بخورید که به صورت نپخته و خام هستند و سعی کنید میوه ها و سبزیجات را به صورت تازه مصرف کنید و به جای اینکه میوه ها و سبزی ها را بجوشانید از بخارپز شدن استفاده کنید.
- هر چقدر که شما بتوانید میوه های تازه و ارگانیک را تهیه نمایید، پس به عنوان بهترین منبع های ویتامین سی را در اختیار خواهید داشت .
- غذاها در وضعیت عادی و طبیعی به عنوان بهترین منبع منبع تغذیه به شمار می‌روند، اما افرادی هم برای اینکه بتوانند ویتامین بیشتری را جذب بدن کند به سراغ مکمل های غذایی می رود که البته توصیه ما به شما این است که برای کسب انواع ویتامین ها و مواد معدنی به سراغ مواد تازه غذایی و خام بروید و همان طور که اشاره کرده‌ایم پزشک شما می تواند در این رابطه شما را دقیق راهنمایی نماید تا دچار هیچ مشکل جدی نشوید و سلامتی شما و خطر نیفتد.
-
میزان دوز مصرف ویتامین ث
- هیچگاه خودسرانه برای مصرف داروها اقدام نکنید و همواره طبق نظر پزشک ویتامین ث را در دوزهای مشخص شده مصرف نمایید.
- توجه کنید زیاد یا کم کردن خودسرانه میزان دوز درو میتواند عوارض جدی را به همراه داشته باشد.